Getrocknete Kombublätter – reich an Umami & Jod

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€ 9,95

Beutel – 25 Gramm Beutel – 25 Gramm

Kostenloser Versand ab 44 € (sonst 5,95 €) Natürliche Zutaten Kundenbewertung: 9,3 aus über 13.000 Bewertungen

Ganze Kombublätter – jodreiche Meeresalge.
Kräftiger, herzhafter Geschmack mit Pilznoten.
Ideal für Dashi, Suppen oder pflanzliche Brühen.
Vegan, glutenfrei & 100 % natürlich.
Frei von Palmöl sowie Farb-, Geschmacks- und Zusatzstoffen.
Schneller Versand & gratis Lieferung ab 44 €.

Ein kräftiges Meeresgemüse mit einem reichhaltigen, herzhaften Geschmack und tiefen Umaminoten. Die dicken, festen Blätter eignen sich perfekt als Basis für Brühen – genau wie japanischer Kombu. Auch eingelegt ein Genuss, z. B. als Beilage in Salaten oder Sandwiches.

Vorteile

Reich an natürlichem Umami, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Ideal für selbstgemachte Brühen, Fermentation oder Slow Cooking.
Die dicken Blätter behalten beim Kochen ihre Struktur.
Natürlich, nährstoffreich & vielseitig verwendbar.

Lofoten Seaweed Fingertang (Kombu) – 25 Gramm

Fingertang – unsere nordatlantische Version von Kombu – wächst entlang der rauen Küsten Norwegens, Irlands und der Bretagne. Er erinnert eher an Waldboden nach einem Regenschauer als an Fisch: mild, erdig und salzig. Probier’s aus – zum Beispiel als herzhafte Zugabe in deiner Gemüsesuppe.

Für wen?

Für Liebhaber der asiatischen und pflanzlichen Küche.
Für alle, die natürliche, geschmacksintensive Zutaten suchen.
Für Fans von Fermentation, Einkochen oder Slow Food.

Fingertang ist für alle, die nach Geschmack mit Tiefe suchen. Ob du deine Gemüsesuppe verfeinern oder deinem Lunchsalat einen modernen Twist geben willst – diese Meeresalge bringt Balance und natürliche Kraft in jedes Gericht.

Gebrauchsanweisung

Für mehr Geschmacksintensität in Eintöpfen oder Suppen.
Gekochter Oarweed ist köstlich eingelegt oder mariniert als Beilage.
Ein Stück im Kochwasser von Bohnen oder Linsen verbessert die Bekömmlichkeit.
Allergene: Kann Spuren von Schalentieren enthalten.
Ein Zuviel an Jod kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Die empfohlene Tagesmenge beträgt 0,15 mg.

Tipp: Vor der Verwendung blanchieren, um den Jodgehalt zu reduzieren. Für besten Geschmack und Textur idealerweise innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen verbrauchen.

Am besten vor : 04/2028

Was erhalten Sie?

Wiederverschließbarer Beutel, 25 Gramm

Lofoten Seaweed Oarweed (Kombu) – 25 g

Getrocknete Kombublätter – reich an Umami & Jod

Lofoten Seaweed Fingertang (Kombu) – 25 Gramm

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Lofoten Seaweed Fingertang (Kombu) – 25 Gramm

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